الوقت الاخباري طريقة عمل المولتن كيك من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة بالمنزل، فرائحة الكيك الطازج ومظهر الشيكولاتة المذابة بداخله وهي تخرج، وغيرها من الأمور التي تجعل الأطفال جميعًا محبين لهذا النوع من الكيك. الوقت الاخباري ويمكن للأمهات أن تقوم بإعداد المولتن كيك، ليتمكن الأبناء من اصطحابه برفقتهم للمدارس ضمن محتويات اللانش بوكس، ولإعداد المولتن كيك، يوجد أكثر من طريقة رائعة جميعها تخرج بنتائج ناجحة ولذيذة.
طريقة عمل المولتن كيكللمولتن كيك أكثر من وصفه يمكن إعدادها لأطفالك بالمنزل، وجميع الوصفات لذيذة وناجحة يمكنك اختيار الأسهل بالنسبة لك من بينها، ومن بين الوصفات التي يمكن إعدادها:
الوصفة الأولى:
المقادير:
5 ملاعق كبار كاكاو خام.
4 ملاعق كبار زبدة.
5 ملاعق كبار سكر أبيض بودر.
3 ملاعق كبار دقيق منخول.
بيضة.
بياض بيضة.
ملعقة من الفانيليا.
الخطوات:
قومي بوضع الكاكو الخام في بولة وبرفقتها الزبدة وضعي البولة في حمام من الماء الساخن حتى تذوب محتوياتها تمامًا.
قومي بإحضار بولة أخرى وضعي بها البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي.
قومي بإضافة خليط الكاكاو على خليط البيض والسكر.
قومي بشكل تدريجي بوضع الدقيق واستمري في التقليب.
قومي بصب الخليط في قوالب مخصصة وأدخليها للفرن.
قومي بترك الخلط بداخل الفرن حتى ينضج تمامًا لمدة 15 دقيقة.
طريقة المولتن كيك فاطمة أبو حاتي:
مقادير المولتن كيك فاطمة أبو حاتي:
كوب من الشوكولاتة الخام.
نصف كوب زبدة مذابة.
نصف كوب سكر بودر.
ملعقة صغيرة فانيلا.
3 بيضات.
ملعقتين كبار دقيق.
رشة ملح.
الخطوات:
قومي بوضع الشيكولاته مع الزبدة بإناء واتركيه في حمام ماء ساخن على نار هادئة حتى يذوب ويتجانس تمامًا.
قومي في وعاء آخر بخفض البيض مع الفانيليا مع السكر باستخدام المضرب اليدوي.
بعد الخفق جيدًا، قومي بإضافة الشيكولاته.
قومي بشكل تدريجي بإضافة الدقيق مع الملح وأكملي الخفق.
قومي بصب المولتن كيك في قوالب مدهونة بالزبدة.
قومي بإدخال القوالب للفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج.
قومي بإخراج المولتن كيك بعدها لتقومي بتزيينه بالسكر البودر.
طريقة عمل المولتن كيك بدون بيض
بعض الأطباء تحب المولتن كيك ولكنها تعاني من حساسية البيض، ويمكن للأمهات في تلك الحالة، أن تقوم بإعداد المولتن كيك بالطريقة التالية:
مقادير المولتن كيك بدون بيض:
4 ملاعق دقيق.
ملعقتين كاكاو.
4 ملاعق سكر.
نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقتين زيت ذرة.
نصف كوب حليب.
شوكولاتة قابلة للدهن للتزيين.
طريقة المولتن كيك بدون بيض:
قومي بخلط الدقيق مع البيكينج بودر.
قومي بإضافة الزيت مع الحليب والسكر والفانيليا واخلطي المكونات معًا.
قومي بخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا.
قومي بصب المولتن كيك في قالب مدهون بالزبدة.
قومي بإدخاله للفرن لمدة 15 دقيقة واختبري النضج من الأعلى.
قومي بإخراجه من القالب وضعيه في طبق.
قومي بتزييه بالنوتيلا أو الأيس كريم.
الوقت الاخباري ليلى محمد - متابعات
