طريقة اعداد سويسرول القرع بالجبن الكريمي

الوقت الاخباري لتحضير سويسرول القرع بالجبن الكريمي، اتبعي الطريقة التالية:الوقت الاخباري

المقادير

– طحين : ثلاث أرباع الكوب – سكر : 2 كوب (أبيض / + 2 ملعقة كبيرة كمية إضافية) – بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة – بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات القرع) – القرع : كوب (مهروس) – البيض : 3 حبات – عصير الليمون : ملعقة صغيرة – الجبن الكريمي : 225 غم – الزبدة : ربع كوب – الفانيليا : ملعقة صغيرة

 طريقة التحضير

-حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. -حضّري صينية سويس رول وإدهنيها بالقليل من الزيت ورشيها بالطحين. -اخلطي الطحين مع السكر، والبيكربونات، وبهارات القرع، والقرع المهروس، والبيض، وعصير الليمون، ثم اسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بالتساوي. -ضعي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة. -ضعي قطعة كتان رطبة، ثم ضعي فوقها السكر وضعي الكيكة عليها، ثم لفّي الكتان بشكل طولي واتركيها حتى تبرد لحوالي 15 دقيقة. -ضعي الجبن الكريمي والزبدة، والفانيليا، والسكر في وعاء متوسط الحجم، ثم اخلطي المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي. -فكي اللفافات ووزعي فوقها مزيج الجبن، وأعيدي لفها بالنايلون مباشرة، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً. -قطعي سويسرول القرع إلى شرائح، ثم قدميه.

الوقت الاخباري هاجر محمود-متابعات