خبراء التغذية ينصحوا بضرورة التأكد من مدى نضج الطعام

الوقت الاخباري ينصح خبراء التغذية بتجنب الاعتماد على مظهر ورائحة وطعم الطعام فقط. يقولون إنه من المهم التأكد من طهي الطعام بالكامل عن طريق اختبار مدى نضجه باستخدام مقياس حرارة الطعام.الوقت الاخباري

و يمكن تحقيق ذلك باستخدام مقياس حرارة للطهي لتحديد ما إذا كانت اللحوم أو الدواجن أو الأطعمة الأخرى مطبوخة تماماً .

• عندما يتم خلط اللحوم واللحوم المفرومة معاً ، تصبح وجبة كاملة.
• اللحوم المطبوخة على 160 درجة فهرنهايت أو 71 درجة مئوية تشمل لحم البقر ولحم العجل ولحم الضأن.
• تصل درجة حرارة البرغر والكفتة إلى 160 درجة فهرنهايت أو 71 درجة مئوية.
• تم طهي الديك الرومي والدجاج على درجة حرارة 165 فهرنهايت أو 74 درجة مئوية.
• يجب طهي الديك الرومي والدجاج على درجة حرارة 165 فهرنهايت و 74 درجة مئوية.
• تصل درجة حرارة صدور الدجاج والريزوتو إلى 74 درجة مئوية.
• تطهى أجنحة الدجاج والقدمين والفخذين في درجة حرارة 165 فهرنهايت أو 74 درجة مئوية.
• يحافظ البط والإوز على درجة حرارة 74 درجة مئوية أو 165 درجة فهرنهايت.
• درجة حرارة الملء الموصوفة هي 165 درجة فهرنهايت أو 74 درجة مئوية.
• يجب أن تحافظ الأطباق التي تستخدم البيض على درجة حرارة 160 درجة فهرنهايت أو 71 درجة مئوية.
• يتصلب البيض ويتحول إلى صفار عندما يتشقق البيض ويتصلب.
• يمكن تحضير بقايا طعام تركيا أو الشاورما عند 165 درجة فهرنهايت أو 74 درجة مئوية.
• تشمل المأكولات البحرية الأسماك والقشريات والمخلوقات البحرية الأخرى.
• حتى ينسحب اللحم بعيداً بسهولة عن الأسياخ عند 145 درجة فهرنهايت / 63 درجة مئوية.
• يجب أن يبدو لحم الجمبري وسرطان البحر لؤلؤيًا ومطاطياً بمجرد ضبط لونه.
• حتى يتم فتح المحار ، لا تأكل بلح البحر أو البطلينوس.
• بمجرد أن يتجمد لحم الأسقلوب ويتحول إلى اللون الأبيض ، يصبح جاهزاً للتحضير.

الوقت الاخباري هاجر محمود-متابعات