الوقت الاخباري تعتبر الفطائر بالجبن الهشة من أجمل أنواع المعجنات التي تقدم على الإفطار أو العشاء أو في المدارس للاولاد لأنها تتميز بنكهتها اللذيذة ورائحتها الجميلة.
الوقت الاخباري
 ويفضل الكثير من الناس تناولها بانتظام لأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم وتجعلهم يشعرون بالشبع والرضا لفترة طويلة جدًا تحتوي على الخضروات الطازجة والجبن وهما من أهم المكونات الغذائية الموجودة في العديد من الوجبات اليومية، تمنح الفطائر العديد من المزايا الإضافية المهمة لصحة الجسم وأن الكثير من الناس يختارون تناول الكريب المغطى بالجبن مع مجموعة متنوعة من الجبن والموزاريلا والجبن الشيدر والجبن الأبيض يعزز الجبن صحة الجسم ويعالج مجموعة واسعة من الأمراض، سنتعلم كيفية صنع فطائر الجبن المقرمشة في المنزل باستخدام مكونات سهلة وبسيطة

أحلي طريقة عمل فطائر الجبنة الهشة للمدرسة في البيت بمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة

المكونات

كيلو واحد من الدقيق المنخول

كوب من الحليب

كوب من الماء الدافيء

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

2 عدد البيض

نصف كوب من الزيت

ملعقة كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة من الخل

ملعقة صغيرة من الملح
الحشوة

قرون من الفلفل الأخضر المقطع

زيتون مقطع

جبنة متنوعة بيضاء على حسب الرغبة

طريقة التحضير

سوف نتعلم كيفية صنع فطائر الجبن المقرمشة في المنزل في بضع خطوات مباشرة وهي كالتالي: –
نضيف وعاء كبير نضيف إليه جميع المكونات السائلة بعد ذلك نضيف السكر وعصير الليمون ونقلب بملعقة حتى تمتزج المكونات جيدًا.

يضاف الدقيق ويقلب باليد حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وبسيطة.


بعد ذلك قم بتغطية المعجون واتركه لمدة ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة.

ثم قسمنا العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.

طريقة حشو فطائر الجبنة الهشة

ستعلمنا الخطوات المباشرة التالية كيفية عمل الفطائر: –

نمنحك طبقًا ونضع عليه الجبن المفضل لديك ونضيف كمية صغيرة من الفلفل الأخضر المسحوق وكمية صغيرة من الزيتون مقطعة إلى قطع صغيرة ونقلب كل شيء معًا.

نقوم بإحضار كرات العجين ونقوم بفردها على شكل دائري، ثم نضع ملعقة مملوءة بخليط الجبن ونضغط بقوة على الأطراف لمنع الجبن من الانفصال عن الجوانب.

ضعي  الفطائر في صينة مدهون قليلًا بالزيت وافرديه قليلًا حتى تشكل دائرة ثم ضعيه جانبًا لمدة 10 دقائق للراحة.

بعد ذلك نرش بعض الحليب وبذور السمسم على الوجه قبل خبز الطبق على حرارة 250 درجة مئوية للمدة التي تستغرقها تتحمر وتنضج تمامًا.

إرشادات لعمل لفطائر الجبنة الهشة

هناك بعض النصائح لعمل فطائر منفوشة ورقيقة بخطوات سريعة وسهلة وما يلي هو مفتاح نجاحها في المنزل:

لمنع دخول الهواء إلى الداخل والتسبب في تكسر العجينة يجب استعادتها تمامًا.

للحصول على عجينة خفيفة تشبه الموس ارفعي العجين بشكل صحيح.

للحصول على عجينة مقرمشة يجب أن تكون المعايير متساوية أيضًا.

قبل خبز الخبز  يجب تسخين الفرن جيدًا.

لتبسيط الإجراء الفردي من الأفضل ترك الفطائر ترتاح قليلاً قبل ملئها.

يفضل تسخين العجين إلى درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمه ويصبح خفيفًا.

الفطائر هي طعام مفضل لكل من البالغين والأطفال لأنها لذيذة وسهلة الأكل. يمكن أيضًا نقلها كسندويشات بحيث يمكن للبالغين والأطفال أخذها إلى العمل أو المدرسة على سبيل المثال بنفس الطريقة التي تسمح بها الكريب بتنوع لا حصر له من التزيين فإنها تعمل أيضًا مع أي نوع من التزيين تقريبًا سواء كانت مملحة أو محلاة لتناسب تفضيل الأم أو شهية الأطفال هناك عدة طرق لعمل الكريب  وفي أغلب الأحيان يتم خلط الدقيق، سواء كان أبيض أو بني مع مكونات أخرى مثل الماء والحليب واللبن وما إلى ذلك. لصنع نوع مختلف من الكريب بنكهة مميزة.