الوقت الاخباري حساء الدجاج بالليمون اليوناني هو مقدمة مثالية لوجبة يونانية كاملة أو وعاء دسم لتناول وجبة في حد ذاته.الوقت الاخباري قدميها مع مثلثات البيتا الطازجة، وستتأكدين من إرضاء ضيوفك!
المكونات:8 أكواب مرق دجاج نصف كوب عصير ليمون طازج نصف كوب جزر مبشور كوب بصل مقطع نصف كوب كرفس مفروم 6 ملاعق كبيرة شوربة دجاج ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون نصف كوب سمن كوب دقيق لجميع الأغراض 8 صفار بيض 1 كوب أرز أبيض مطبوخ 1 كوب لحم دجاج مطبوخ ومقطع مكعبات 16 شريحة ليمون
التحضير:
– يُمزج مرق الدجاج وعصير الليمون والجزر والبصل والكرفس وقاعدة الحساء والفلفل الأبيض في قدر كبير. يُغلى المزيج على نار عالية، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. – يُمزج المارجرين والدقيق في وعاء صغير، يقلب تدريجياً في خليط الحساء. ينضج مع التحريك بشكل متكرر لمدة 10 دقائق. – في هذه الأثناء، اخفقي صفار البيض في وعاء حتى يصبح لونه فاتحاً. اخفقيه تدريجياً في بعض الحساء الساخن. يُضاف خليط البيض إلى القدر ويُسخن من خلاله. – يضاف الأرز والدجاج. اطبخي حتى يسخن. ضعي الحساء الساخن في أطباق وزينيه بشرائح الليمون.
الوقت الاخباري ليلى محمد - متابعات
