طريقة فطيرة اللحم المفروم باسهل المكونات ..اليك الطريقة

الوقت الاخباري إليكِ طريقة تحضير فطيرة اللحم المفروم، بهذه الخطوات البسيطة والسريعة.الوقت الاخباري والتي ستنال إعجابك.

لتحضير العجينة:

خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقتان كبيرتان حليب سائل دافئ- 6 أكواب دقيق أبيض 6أكواب زيت نباتي ثلاثة أرباع كوب

لتحضير الحشوة:

لحمة مفرومة – 500غرام بقدونس مفروم – نصف كوب بصل مفروم – 1 فليفلة خضراء مفرومة – 1 فليفلة حمراء مفرومة – 1 طماطم مفرومة – 2 ثوم مهروس- ملعقة كبيرة فلفل حلو ملعقة صغيرة معجون فليفلة ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة ونصف

طريقة التحضير:

1 – لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الخميرة، السكر والحليب. حركي وغطي الوعاء وأتركيه حتى تتفاعل الخميرة مدة 10 دقائق في مكان دافئ. 2 – ضعي الدقيق في وعاء الخلاط الكهربائي. 3 – أسكبي الزيت على خليط الخميرة ثم أضيفي الخليط على الدقيق. 4 – اعجني المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة. 5 – غطي العجينة وأتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها. 6 – لتحضيرالحشوة: ضعي في وعاء اللحم المفروم، البقدونس، البصل، الفلفل الأخضر والأحمر، الطماطم، الثوم، الملح، الفلفل الحلو ومعجون الفليفلة. 7 – اعجني المكونات جيداً حتى تتجانس. 8 – كوري العجينة إلى كرات صغيرة الحجم وضعيها في صينية فرن على ورقة زبدة. 9 – أتركي العجين مدة 10 دقائق ليتضاعف حجمه. 10 – بواسطة كوب، اضغطي بكعب الكوب على العجينة لتشكيل أطراف مرتفعة. 11 – احشي العجين بحشوة اللحم المحضرة بحسب الرغبة وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

الوقت الاخباري ليلى محمد - متابعات