الوقت الاخباري كريم بروليه من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي و المختلف عن غيرها من أطباق الحلويات الأخرى.الوقت الاخباري
المكونات:٤أصفر بيض ٢كوب كريمة حلويات ملعقة كبيرة فانيليا سائلة ٤ملعقة كبيرة سكر (طبقة الكراميل) ٢كوب سكر ماء
طريقة التحضير:
في حلة على البارد نضع كل المكونات ونقلبها جيداً ثم نرفعها على النار ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يدفأ الخليط ثم نصبه في قوالب سيراميك ونضعه في صينية بها ماء بحيث تصل الماء لمنتصف القوالب، ثم ندخله الفرن حتى تمام النضج ثم ندخله الثلاجة حتى يتماسك ثم نضع عليه طبقة الكراميل أو نضع سكر ونحرقه بالباشبوري “ويمكن أن نضع السكر وندخله الفرن تحت الشواية حتى يتكرمل” ثم ندخله الثلاجة مرة أخرى حتى تصبح طبقة الكراميل مثل الزجاج ويقدم بالهنا والشفا (لعمل طبقة الكراميل) في طاسة على النار نضع السكر والماء ونتركه حتى يتكرمل تماماً.
الوقت الاخباري ليلى محمد - متابعات
