تستحق التجربة ..طريقة دجاج ياباني مع خضار وأرز

الوقت الاخباري عشاء الدجاج والأرز الصحي هذا مليء بالنكهات اليابانية وهو مثالي لقضاء ليالي الأسبوع المليئة بالعمل.الوقت الاخباري

المقادير

2 ملعقة كبيرة تماري قليل الملح 1 ملعقة كبيرة ميرين 2 ملعقة صغيرة طحينة 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم 2 × 250 غ من صدور الدجاج الخالية 1 حزمة هليون 200 جرام بازلاء 1 حفنة من البروكوليني، مقطعة إلى أنصاف 250 جرام عبوة من الأرز البني في الميكروويف والكينوا

التحضير

– يُمزج التَماري والميرين والطحينة والزيت في وعاء صغير. ضعي نصف الصلصة في طبق ضحل وأضيفي الدجاج. يغطى ويوضع في الثلاجة لينقع لمدة ساعة على الأقل. احتفظي بالصلصة المتبقية. – سخني مقلاة شواء أو شواية على نار متوسطة. يُطهى الدجاج لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبياً وينضج بالكامل. انقليه إلى طبق وقومي بتغطيته برقائق الألمنيوم. اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق للراحة قبل تقطيعه شرائح سميكة. – في هذه الأثناء، يُبخّر الهليون والبازلاء والبروكوليني في قدر بخاري فوق قدر من الماء المغلي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طرياً، ويتم تصفيتهم. – اطبخي الأرز والكينوا باتباع التعليمات على العبوة. يقسم الأرز والكينوا والخضراوات والدجاج على 4 أوعية تقديم. رشي فوقها الصلصة المحفوظة.

الوقت الاخباري ليلى محمد - متابعات