الوقت الاخباري شوربة الشعيرية واحدة من الأكلات السريعة ، التي يحبها الكبار و الصغار وإذا كُنتِ من مُحبي طبخ الشوربات.الوقت الاخباري
فتعرفي معنا في هذا المقال على طريقة تحضير شوربة بالطماطم واللحم .المكونات:
-نصف كلغ لحم خروف مفروم -لتر من الماء -كوب شعيرية -بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرفًا ناعمًا -2 ملعقة طعام من معجون الطماطم -3 ملاعق زيت أو زبدة -ملقة صغيرة من الملح -ملعقة صغيرة من الفلفل توابل اللحم: -ملح -فلفل -بهار اللحم أو السبع بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– نمزج اللحم مع التوابل جيدًا ونشكله لكرات صغيرة. -في قدر على النار نضيف الزيت ونضيف البصل ونقلبه قليلاًَ ثم نضيف كرات اللحم ونحمرها مع البصل. – نضيف معجون الطماطم والملح والتوابل ثم نضيف الشعيرية ونقلب المكونات معًا. – أخيرًا نضيف الماء ونضبط الملوحة حسب الرغبة. -نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة 17 دقيقة بعد الغليان ليصبح قوام الشوربة سميكًا ونقدمها ساخنة.
الوقت الاخباري هاجر محمود-متابعات
