الوقت الاخباري بينما يعد تحضير البيض بشكل عام أمراً سهلاً ، فهناك بعض القواعد الذهبية التي يجب اتباعها عند تحضير البيض المسلوق حتى لا يقع في بعض الأخطاء. الوقت الاخباري
كيف نحمي البيض من التكسر عند سلقه؟ اتبع الدليل التالي.عندما تم سلق البيض ، ظهرت تشققات وتعفن البيض ، لم يبدو فقط غير فاتح للشهية ، ولكن كان من الصعب جداً تقشيره. هل هناك طريقة لتجنب هذه المشكلة؟ ها هي الحيلة باستخدام مسواك. يتم نقع البيض في قدر من الماء البارد ، ثم اربط عود أسنان أو عود عود ثقاب. إغل الماء. عندما يبدأ في الغليان ، يرقص البيض بعنف على قاع الإناء وجدرانه. سيساعدك المسواك على منع البيض من الاحتكاك بجوانب المقلاة. كلما عملت أكثر كلما كان ذلك أفضل! لا تتردد في إضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء أثناء طهي البيض. إذا تكسر البيض عند سلقه ، فإن الملح سيساعد في تجلط (تخثر) البيض ، مما يمنع البياض من التسرب. للقيام بذلك ، املأ قدرا بالماء وضعه على الموقد وأضف ملعقة صغيرة من الملح. لا تطبخ أكثر من اللازم: يجب اتباع قاعدة “3 ، 6 ، 9” ، أي إذا كنت تريد أن يصبح البيض كريمياً وسائلاً. فعليك وضع البيض على النار لمدة 3 دقائق وقليلاً لمدة 6 دقائق رطبة. اسلقي البيض لمدة 9 دقائق حتى يتجمد.
الوقت الاخباري ليلى محمد - متابعات
