الوقت الاخباري هناك أسباب عديدة لفشل الغريبة ، لكن في هذا الموضوع سنخبرك ببعض أسرار تحضير الغريبة لتبدو ناجحة ولا تتفكك.
لكي لا تتفكك اليك السر- هناك أسباب عديدة لفشل الغريبة ، لكن في هذا الموضوع سنخبرك ببعض أسرار تحضير الغريبة لتبدو ناجحة ولا تتفكك.
- لكي تكون الغريبة ناجحة تماماً وتشبه إلى حد بعيد الغريبة التي تباع في السوق ، نوصيك بإعداد الدقيق للغريبة وإذا كنت ستضيف السميد فحاول ألا تستخدم كثيراً
- المعايير المثالية للغريبة الناجحة هي (1 كوب دهن + 1 كوب سكر بودرة + 2 كوب طحين كندي) واحرصي على عدم استهلاك الكثير من السكر.
- تحضير عجينة الغريبة:
- امزجي المكونات مع خلاط كهربائي، ونخلط السكر والسماد أولا ثم نضيف الدقيق بعد خلط السكر والسماد حتى تصبح العجينة طرية.
- ضعي العجينة في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة.
- أخرجي العجينة ، امزجيها قليلاً بيديك ، وشكليها بالطريقة التي تريديها.
- جربي بضع قطع في الفرن أولاً لترى التأثير ، إذا لم يكن ذلك مناسباً ، فقط قومي بزيادة كمية الدقيق قليلاً.
- حاولي ألا تجعلي حبيبات الغريبة أكبر.
- يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 150 درجة
- ضعيها في الفرن وراقبيها لمدة 18 دقيقة.
- لا تتركيها في الدرج لئلا تنكسر.
- استخدمي ملعقة مسطحة رفيعة لإزالة الغريبة من الصينية الساخنة.
- وتكون النتيجة عبارة عن غريب أبيض لزج وناعم بألوان زاهية وجذابة.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
الوقت الاخباري ليلى محمد - متابعات
