طرق بسيطة وسهل لحفظ منتجات الألبان طازجة

الوقت الاخباري الحليب ومشتقاته وجميع منتجات الألبان سريعة الزوال ، لكن هذا يختلف من منتج إلى آخر ،

الحليب واللبن الرائب:

• يجب تخزين الحليب في الثلاجة حتى انتهاء مدة صلاحيته.
• إذا تم فتح الحزمة ، فمن الأفضل استخدامها في غضون يومين.
• من الأفضل عدم تخزين الحليب على باب الثلاجة ؛ فهو أكثر دفئاً من باقي الثلاجة.
• يعد الحليب المجمد خياراً جيداً لإطالة مدة صلاحيته حيث يمكن تناوله لمدة تصل إلى 3 أشهر بعد التجميد.
• على الرغم من أن التجميد قد يتسبب في تغيير قوامه ، إلا أنه يمكن استخدامه في الطهي وصنع المعجنات ويجب تركه فارغاً بمسافة 2 سم مساحة للسماح للسائل بالتمدد أثناء تجميده.
• يجب تغطية الحليب المخزن في الثلاجة لمنعه من أن يفسد أو يمتص الروائح الأخرى.
• أفضل طريقة لتخزين الحليب في الثلاجة هي وضعه في وعاء زجاجي غامق.
• حيث أظهرت الأبحاث أن الضوء يمكن أن يتسبب في فساد الحليب والتأثير على تركيبته.

الزبادي:

• يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 10 إلى 15 يوماً . عند التخزين ، غالباً ما يكون هناك سائل مع الزبادي. لا تتخلص منه ، فقط اخلطه مع الزبادي.

الجبنة:

• احتفظي بجميع أنواع الجبن في الثلاجة وفي وعاء مغطى للتأكد من أنها لا تلتقط رائحة أي طعام في الثلاجة.
• من الأفضل تخزينها في وعاء زجاجي أو وعاء مصنوع خصيصاً لحفظ الجبن.
• الجبن الأبيض المصنوع بالكامل من حليب البقر يمكن أن يستمر في أي مكان من 5 إلى 10 أيام.
• بينما يمكن أن تدوم جبن الشيدر الأصفر أو المعلب لفترة أطول ، تتراوح من 3 إلى 6 أسابيع.

الوقت الاخباري هاجر محمود-متابعات