الوقت الاخباري
يعد الفطر أحد الأطباق الصحية واللذيذة التي تتميز بسرعة تحضيرها ومليئة بالبروتين. يمكن للنباتيين الاستمتاع بمذاقها وفوائدها،
مواد خام: – 300 جرام فطر – 1 بصلة صغيرة، مفرومة – 3 فصوص ثوم مفروم – 1 ملعقة كبيرة زبدة – 3 ملاعق كبيرة خل – 3 ملاعق كبيرة صويا صوص – حفنة من البقدونس المفروم – ½ ملعقة صغيرة زعتر – ½ ملعقة صغيرة بابريكا – ½ ملعقة صغيرة كمون
كيفية التحضير: – تذوب الزبدة في مقلاة، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل. يُضاف الفطر ويُقلى مع البصل لبضع دقائق. – أضيفي البابريكا والزعتر والكمون وحركي. أضيفي الخل، وحركي، ثم الثوم، واخلطي جميع المكونات معًا. – أضيفي صلصة الصويا وحركي جيداً. – بعد أن تذوب الصلصة، أضيفي البقدونس واطهي كل شيء معًا لبضع دقائق. – نسكب الفطر المقلي في الطبق ويصبح جاهزاً.
الوقت الاخباري ذكرى عبدالله
